Les enfants avaient très envie de tripatouiller de la farine, écraser des oeufs, lécher la cuillère cuisiner, j'avais très envie de leur faire plaisir et tant pis pour le ménage, nous nous sommes donc retrouvés autour d'une plaquette de chocolat !
Des recettes faciles, qu'ils peuvent faire presque tout seuls, pour un grand sentiment de satisfaction devant le très joli résultat !
Inépuisable source d'inspiration, ce livre est extraordinaire !
Sablés à la fleur d'oranger
Recette très personnelle de mon cher et tendre fils (!)
Sont-y pas mignons ces enfants de me laisser des petits messages comme celui-là ;-) ?!
Comment voulez-vous râler pour l'oeuf par terre et le sucre en poudre dans l'évier après ça...
Brassée de fleurs de chez Salim, le fleuriste le plus gentil de la terre !
Pour un joli nid au chocolat ;
Faire un gâteau au chocolat dans un moule à savarin. Piquer dans le gâteau des sarments du Médoc (ou des Mikado) en les croisant irrégulièrement. Déposer au centre des chamallows blancs coupés en morceaux, pour figurer le duvet. Déposer des oeufs en chocolat (ou des Maltesers) au centre du nid.
Gâteau au chocolat ;
4 oeufs / 160 g de chocolat à dessert / 75 g de beurre / 150 g de sucre en poudre / 75 g de farine / un demi sachet de levure / 1 pincée de sel.
Préchauffer le four à 200°. Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Faire fondre le chocolat et le beurre. Y ajouter le sucre, la farine, la levure. Monter les blancs en neige et intégrer délicatement au mélange. Verser dans le moule beurré. Faire cuire 25-30 minutes.
Sablés à la fleur d'oranger ;
250 g de farine / 125 g de sucre / 125 g de beurre mou / 1 oeuf / fleur d'oranger.
Former une boule. Aplatir. Découper les sablés à l'emporte pièces. Faire cuire 12-15 minutes à 180°.
Considérez cette recette comme une base. Adam, lui, ajoute pas mal de farine :-/